Eenvoudige rundvleesstoofpot

Ingredients

---

Aardappel vastkokend 3 stuk

Bleekselderij 4 blikje

Keukenzout 1 scheutje

Koud water 500 ml stuk

Rozemarijn 1 theelepel

Runderbouillon 2 blokje

Rundvlees 1 kg zakje

Tomaat 4 stuk

Witte ui 1 stuk

Wortel 4 stuk

Zonnebloemolie 3 theelepel

Zwarte peper 0.5 theelepel

Directions

---

• 1.

  Snipper de ui en snijd de tomaten, wortel en bleekselderij in stukken.

• 2.

  Dep het vlees droog met keukenpapier, snijd in blokjes van 2x2 cm en bak het rondom bruin in de olie.

• 3.

  Haal het vlees vervolgens uit de pan en leg het apart op een bord.

• 4.

  Bak de ui in ongeveer 5 minuten zacht in de achtergebleven olie.

• 5.

  Doe het vlees terug in de pan en voeg hieraan 500 ml kokend water en het runderbouillonblokje toe.

• 6.

  Voeg de aardappelen, tomaten, wortel en bleekselderij toe met oregano en rozemarijn.

• 7.

  Breng op smaak met zout en peper.

• 8.

  Breng aan de kook en laat het geheel 2,5 uur zachtjes sudderen met de deksel half op de pan.