Singapore Curry Laksa noedel soep

(3)

  • geen likes
  • 3 reactie
Singapore Curry Laksa noedel soep
Recipe author Lekker Koken
door Lekker Koken

Ik hou erg van koken. Daarnaast wandel ik veel in de natuur en maak ik foto's van vogels.

andere recepten
06 March 2015

Short description

Laksa is een populaire kruidige noedelsoep in de Peranakan-keuken, een combinatie van Chinese en Maleisische keuken. Laksa bestaat uit rijstnoedels of rijstvermicelli met kip, garnalen of vis, geserveerd in pittige soep; hetzij op basis van rijke en kruidige currykokosmelk, of op basis van zure asam (tamarinde of gelugur). Het kan worden gevonden in Maleisië, Singapore, Indonesië en Zuid-Thailand.

Preparation

Ingredients

    • Directions

    • 1.

      Verhit olie in een soeppan en bak de gemalen pasta tot deze behoorlijk geroosterd is en de olie uit de pasta begint te sijpelen.

    • 2.

      Voeg kippenbouillon en garnalenbouillon toe en breng aan de kook.

    • 3.

      Voeg tahoe, kerrieblaadjes, bruine suiker en zout naar smaak toe.

    • 4.

      Voeg kokosmelk toe en zet het vuur laag om zachtjes te laten sudderen gedurende 20-30 minuten (om stremmen te voorkomen).

    • 5.

      Maal knoflook, gedroogde garnalen en chilipasta met behulp van een stamper en vijzel of blender.

    Utensils

      Geen benodigdheden bekend.
      Heb je een aanvulling? Geef dit aan ons door zodat we het recept completer kunnen maken waar iedere bezoeker profijt van kan hebben

    Serving tips

    Geen serveertips bekend

    Advertisement

    Nutritional values

    Soort Aantal Per aantal
         
         
         
         
         
    *
    Disclaimer: we doen er alles aan om de voedingswaarden zoveel mogelijk up to date te houden.
    Aangezien de producten regelmatig worden aangepast, kan het voorkomen dat de informatie niet meer actueel is.
    We raden daarom altijd aan om ook de verpakkingsmateriaal te raadplegen.

    Deel dit recept

    Comments

    Lisanne

    11 March 2019 23:37 ( 0 seconden geleden)

    De beste laksa die ik ooit heb gehad, heeft geen kokosmelk, maar magere melk, anders is er geen kokosnoot.

    Like

    You are not logged in

    If you have an account, you can log in here and leave a comment as a member
    You can leave a comment as a guest by filling out the form below

    Login
    Gast
    Add a comment


    Kees

    20 March 2019 11:46 ( 0 seconden geleden)

    Geweldig recept!!!

    Like

    You are not logged in

    If you have an account, you can log in here and leave a comment as a member
    You can leave a comment as a guest by filling out the form below

    Login
    Gast
    Add a comment


    Bert

    08 July 2019 11:45 ( 0 seconden geleden)

    Ik herinner me dat ik dit 2 jaar geleden in Singapore op het strand had gegeten. Wist niet dat het zo gemakkelijk was om te maken!

    Like

    You are not logged in

    If you have an account, you can log in here and leave a comment as a member
    You can leave a comment as a guest by filling out the form below

    Login
    Gast
    Add a comment


    You are not logged in

    If you have an account, you can log in here and leave a comment as a member
    You can leave a comment as a guest by filling out the form below

    Login
    Gast
    Add a comment


    What do you eat with singapore Curry Laksa noedel soep?

    Banaan in bladerdeeg met chocolade

    Banaan in bladerdeeg met chocolade

    AnsKruijswijk

    AnsKruijswijk

    (0)

    Zalmquiche

    Zalmquiche

    LDonjacour

    LDonjacour

    (0)

    Lasagne van koolraap en prei

    Lasagne van koolraap en prei

    daans

    daans

    (0)