Pasteitjes met zalmragout

Ingredients

---

Bieslook 1 eetlepel

Bloem 2 eetlepel

Boter 2 eetlepel

Dille 1 eetlepel

Lente ui 1 handje

OF
Margarine 2 eetlepel

Pastei 5 bakje

Visbouillon 1 blokje

OF
Wilde zalmfilet 300 g stuk

Zalmfilet (verse) 300 g stuk

Directions

---

• 1.

  Lente ui in stukje snijden Snijd de zalm in middelgrote blokjes.

• 2.

  Bereid de pasteibakjes volgens de gebruiksaanwijzing.

• 3.

  Smelt in een pannetje op laag vuur de boter.

• 4.

  Roer de bloem erdoor en laat al roerend op laag vuur een paar minuten pruttelen zodat de bloem kan garen.

• 5.

  Voeg dan beetje bij beetje de visbouillon toe.

• 6.

  Voeg net zoveel bouillon toe totdat je een vrij dikke gladde saus hebt.

• 7.

  Voeg zo nodig nog wat allesbinder toe.

• 8.

  Voeg de blokjes vis toe aan de saus en warm ze c.a 7-10 min mee.

• 9.

  Zet het vuur uit en roer de verse kruiden erdoor.

• 10.

  Eventueel nog wat zout en peper toevoegen.