De beste pannenkoeken

Ingredients

---

Bakpoeder 1 eetlepel

Bloem 1.5 kopje

EVENTUEEL SERVEREN
• Bosbes 1 stuk

Ei 3 stuk

Melk 1 kopje

Witte basterdsuiker 1 eetlepel

Ongezouten roomboter 50 gram, gesmolten pakje

OPTIONEEL
• Vanille extract 1 theelepel
EVENTUEEL SERVEREN
• Ahornsiroop 1 stuk

Directions

---

• 1.

  Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, de suiker en een snufje zout.

• 2.

  Klop in een grote kan de eieren, melk, boter en vanille, indien gebruikt.

• 3.

  Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en klop het melkmengsel erdoor tot een glad beslag.

• 4.

  Verhit een grote, licht ingevette koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.

• 5.

  Werk in batches van 3 en giet ¼ kopjes beslag in de pan.

• 6.

  Bak de pannenkoeken 1-2 minuten, tot er belletjes op het oppervlak breken en de onderkant goudbruin is. Draai om en kook gedurende 1 minuut.

• 7.

  Stapel de pannenkoeken op elkaar en serveer ze met ahornsiroop en bosbessen.