Courgette gevuld met kip en bacon uit de oven

Ingredients

---

Bacon 12 plakje

Chilipoeder 1 theelepel

Courgette 2 stuk

Gemalen komijn 1 theelepel

Keukenzout 1 scheutje

Kipfilet 300 g stuk

Knoflookpoeder 1 theelepel

Peper 1 scheutje

Uienpoeder 1 theelepel

Directions

---

• 1.

  Verhit de oven voor op 200 Cº.

• 2.

  Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet apart.

• 3.

  Was en snijd de courgettes in de lengte doormidden.

• 4.

  Schraap met hulp van een lepel voorzichtig de zaden en zachte vulling uit het midden van elke halve courgette.

• 5.

  Meng de fijn gesneden kip met een snufje zout en peper, de komijn-, knoflook-, uien- en chilipoeder.

• 6.

  Verdeel de kip over de vier courgette-helften.

• 7.

  Wikkel ongeveer 3 plakjes bacon rond elke courgette en zet vast met een cocktailprikker.

• 8.

  Plaats de courgettes op de bakplaat en bak ongeveer 15-20 minuten in de oven.

• 9.

  Controleer na ongeveer 13 minuten om zeker te zijn dat de spek niet aanbrand.

• 10.

  Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen.